edición 6179 - visitas hoy 18955

elcomercioonline.com.ar Noticias Zona Norte

Noticias Zona Norte - Tigre, San Fernando, San Isidro, Vicente López

Coronavirus y alimentos ¿Qué precauciones debemos tomar?

Coronavirus y alimentos ¿Qué precauciones debemos tomar?
Recomendaciones para la manipulación de alimentos duarande la cuarentena, brindados por el Consejo Argentino sobre Seguridad de Alimentos y Nutrición.

¿Se puede contraer la enfermedad COVID-19 por los alimentos? 


Hasta hoy no hay pruebas que lo confirmen. Si bien la fuente de la infección inicial en China fue un animal, la transmisión no fue alimentaria, sino por contacto directo con sus tejidos o sangre. 


El virus se propaga entre las personas, especialmente a través de las gotitas que expulsa una persona infectada cuando tose, estornuda, exhala o habla. 


 ¿El virus puede vivir de los alimentos?


No, El virus necesita de un huésped animal o humano para multiplicarse y sobrevivir.


¿El virus puede vivir en la superficie en la superficie de de los envases?


No. Tampoco es necesario desinfectar los  materiales de empaque de los alimentos. De todas formas, no olvides lavarte las manos adecuadamente. 


¿Qué cuidados se deben tener en los supermercados u otro comercio?



  • Recordar comprar solo lo necesario. 

  •  Planificar las compras para permanecer el menor tiempo posible en el comercio.

  •  Comprar de a uno y, si es posible, en horarios de menor afluencia.

  •  Mantener siempre una distancia de 2 metros con otras personas

  •  Ante la presencia de síntomas, no salir a hacer las compras. 

  •  Para evitar tocar otras superficies, es mejor usar nuestro propio carrito o bolso.

  •  Lavarse las manos correctamente al regresar a casa. 


¿Qué hacer con los alimentos al llegar a casa?


Seguir el procedimiento habitual: lavarse las manos, colocar las frutas y verduras. Colocar los alimentos en superficias límpias  Refrigoerar inmediatamente , lavar las frutas y verduras.


¿Qué alimentos se pueden consumir?  



Durante la cuarentena, se pueden consumir los alimentos habituales. No es necesario evitar los alimentos frescos 


¿Se debe tener algún cuidado especial en la manipulación y preparación de alimentos? 


Las prácticas deben ser las habituales: cocinar completamente las carnes, usar tablas y cuchillos alternativos para manipular carnes crudas y alimentos cocidos. ¡Recordar siempre lavarse las manos!


¿Hay alguna dieta especial recomendada para las personas en aislamiento o cuarentena? .



  • Es recomendable seguir una dieta saludable, dormir, hacer ejercicio,

  • Ante una sensación de estrés o angustao, no consumir alcohol, fumar o automedicarse.

  • De ser necesario, consultar a profesionales de la salud mental.


¿Hay algún alimento, bebida o suplemento para prevenir o tratar la enfermedad por coronavirus? 


No hay ninguna evidencia en este sentido.

Noticias de Servicios

Noticias de La Zona Norte