www.elcomercioonline.com.ar

Herramientas: Escríbanos Agregar a Favoritos El Comercio como pagina de Inicio RSS/XML Seguinos en Facebook Seguinos en Twitter

Noticias de la Región Metropolitana Norte

Buscar:

, visitas hoy 14356












08/06/2007 - 20:00 | Actualidad /

Prohibirán la venta de carne picada no molida a la vista

  Herramientas:disminuiraumentar
 Compartir:  

El gobierno bonaerense ampliará la prohibición de venta de carne picada que no sea molida delante del consumidor a las cadenas de hipermercados, con el objetivo de evitar enfermedades que se transmiten por la manipulación de alimentos.


La decisión fue anunciada por el ministro de Salud, Claudio Mate, durante la apertura de la "Primera Jornada sobre Síndrome Urémico Hemolítico Desafío del Siglo XXI", que se realizó en el Colegio de Abogados de La Plata.

"Si bien el Código Alimentario Argentino establece la prohibición, contempla excepciones para autorizar a establecimientos de gran volumen de ventas, como los hipermercados, a tener la carne molida envasada previamente a la comercialización. En el ámbito de la Provincia de Buenos Aires, estas excepciones ya no tendrán vigencia", explicó.

Mate detalló que "lo que no se puede hacer es picar grandes cantidades, guardarlas y luego fraccionarlas para venderla" y aseguró que la medida que adoptará la cartera sanitaria "aporta más seguridad, ya que atenúa la posibilidad de que se contamine con la bacteria que provoca el Síndrome Urémico Hemolítico" (SHU).

Esta enfermedad se contrae, en la mayoría de los casos, por el consumo de carne mal cocida portadora de la bacteria escherichia coli y que afecta fundamentalmente a los niños.

Voceros de la cartera sanitaria explicaron que se trabaja junto al Ministerio de Asuntos Agrarios para dictar una resolución que prohíba la venta de carne picada que no este molida delante del consumidor en los hipermercados, aunque aclararon que la vigencia de la medida se hará en forma progresiva.

Las fuentes detallaron que los hipermercados cuentan con permisos para las excepciones que prevé el Código Alimentario Nacional, por lo que en la provincia no se les renovará esas habilitaciones a medida que caduquen.

Volver


-Secciones-

Actualidad >>

Deportes >>

Al menos quince chicos afectados por un escape de gas en una ...

Estudian una ley para eliminar gastos y comisiones inmobiliar...

Avanza la obra de ampliación en la Secundaria 7 de Derqui

Tigre no pudo con Santamarina de Tandil en Victoria

Destacada presentación del equipo de Escuela Municipal de Tae...

Tigre y Racing se enfrentarán por el “Trofeo de Campeones”

Economía >>

Información General >>

AFIP amplía el alcance del plan de pagos

Estacioneros advierten que los precios de los combustibles ya...

Con nuevo trámite exprés, ARBA quintuplicó el promedio de dev...

Fin del congelamiento: el gobierno autorizó un aumento y los ...

Por quema de pastizales en el Delta se siente un fuerte olor ...

Sarampión: Deben vacunarse niños y niñas de 6 a 11 meses de C...

Espectáculos >>

Internacionales >>

Moria Casán en el Pepe Soriano: “Es maravilloso lo que Tigre ...

“York en Escena”: Daniel Veronese dirige "Encuentros breves c...

Culminó en Tigre la 9° edición del ciclo "Clásica y Contempor...

Cada 11 segundos muere en el mundo una madre o un bebé en el ...

Chile decreta zona de catástrofe en Valparaíso por sequía

Más de 2.200 incendios forestales en Colombia en 2019: cifra ...

Política >>

Policiales >>

Segundo Cernadas relanzó su campaña en Tigre en un encuentro ...

Ducoté anunció cambios en el ejecutivo municipal de Pilar

Sergio Massa en Moreno: “Tenemos que cuidar el mercado intern...

Secuestran en Junin más de 15 kilos de marihuana en un predio...

Encontraron muertos a tres hermanitos en Berisso: se habrían ...

Azul: Detienen a un auto en la ruta y le encuentran casi diez...


COPYRIGHT © 2008 elcomercioonline.com.ar - Todos los derechos reservados.

Escribanos o envíenos sus sugerencias AQUÍ - por publicidad consulte AQUÍ