www.elcomercioonline.com.ar

Herramientas: Escríbanos Agregar a Favoritos El Comercio como pagina de Inicio RSS/XML Seguinos en Facebook Seguinos en Twitter

Noticias de la Región Metropolitana Norte

Buscar:

, visitas hoy 14450











08/06/2007 - 20:00 | Actualidad /

Prohibirán la venta de carne picada no molida a la vista

  Herramientas:disminuiraumentar
 Compartir:  

El gobierno bonaerense ampliará la prohibición de venta de carne picada que no sea molida delante del consumidor a las cadenas de hipermercados, con el objetivo de evitar enfermedades que se transmiten por la manipulación de alimentos.


La decisión fue anunciada por el ministro de Salud, Claudio Mate, durante la apertura de la "Primera Jornada sobre Síndrome Urémico Hemolítico Desafío del Siglo XXI", que se realizó en el Colegio de Abogados de La Plata.

"Si bien el Código Alimentario Argentino establece la prohibición, contempla excepciones para autorizar a establecimientos de gran volumen de ventas, como los hipermercados, a tener la carne molida envasada previamente a la comercialización. En el ámbito de la Provincia de Buenos Aires, estas excepciones ya no tendrán vigencia", explicó.

Mate detalló que "lo que no se puede hacer es picar grandes cantidades, guardarlas y luego fraccionarlas para venderla" y aseguró que la medida que adoptará la cartera sanitaria "aporta más seguridad, ya que atenúa la posibilidad de que se contamine con la bacteria que provoca el Síndrome Urémico Hemolítico" (SHU).

Esta enfermedad se contrae, en la mayoría de los casos, por el consumo de carne mal cocida portadora de la bacteria escherichia coli y que afecta fundamentalmente a los niños.

Voceros de la cartera sanitaria explicaron que se trabaja junto al Ministerio de Asuntos Agrarios para dictar una resolución que prohíba la venta de carne picada que no este molida delante del consumidor en los hipermercados, aunque aclararon que la vigencia de la medida se hará en forma progresiva.

Las fuentes detallaron que los hipermercados cuentan con permisos para las excepciones que prevé el Código Alimentario Nacional, por lo que en la provincia no se les renovará esas habilitaciones a medida que caduquen.

Volver


-Secciones-

Actualidad >>

Deportes >>

Ante la convocatoria de la provincia, los docentes advierten ...

Decretan tres días de duelo en Malvinas Argentinas y asisten ...

Julio Zamora inauguró los nuevos juegos infantiles de la plaz...

River igualó en Santa Fe ante Colón y clasificó a la Copa Lib...

Boca festejó su título 66 con Bombonera completa

Victor Security dejó mudo a San Isidro y pagó más de 40 pesos...

Economía >>

Información General >>

Los precios de la Canasta Básica aumentaron 1,01% durante may...

Argentina colocó por primera vez en su historia un bono a 100...

El Banco Central mantuvo sin cambios la tasa de Lebac en 25,5...

Alumnos de una escuela de danza de Los Polvorines se accident...

Hay 22 heridos internados, 8 de gravedad y aún no dan lista f...

Dieron a conocer la identidad de las 15 personas muertas en e...

Espectáculos >>

Internacionales >>

Susana Giménez celebró tres décadas de su show apelando al es...

El Ballet de Arte Folklórico de Tigre se presentará en el Con...

Descubren la letra de una canción inédita de George Harrison ...

Cuatro desaparecidos y cuatro heridos tras incendio en depósi...

Colombia dijo que es imposible revertir el acuerdo de paz con...

El gobierno de México le pide a Trump dejar de culparse mutua...

Política >>

Policiales >>

Sergio Massa: “Cristina necesita los fueros, por eso decide s...

José Torello: “Cambiemos es hoy la marca de partidos político...

Federico Ugo: “Nuestra lista representa a toda la comunidad d...

Importante operativo de gendarmería e infantería de la policí...

Cinco heridos en un choque múltiple entre cinco autos en la A...

Por las cámaras de Tigre detienen a un hombre forzando la pue...


COPYRIGHT © 2008 elcomercioonline.com.ar - Todos los derechos reservados.

Escribanos o envíenos sus sugerencias AQUÍ - por publicidad consulte AQUÍ