www.elcomercioonline.com.ar

Herramientas: Escríbanos Agregar a Favoritos El Comercio como pagina de Inicio RSS/XML Seguinos en Facebook Seguinos en Twitter

Noticias de la Región Metropolitana Norte

Buscar:

, visitas hoy 23600










08/06/2007 - 20:00 | Actualidad /

Prohibirán la venta de carne picada no molida a la vista

  Herramientas:disminuiraumentar
 Compartir:  

El gobierno bonaerense ampliará la prohibición de venta de carne picada que no sea molida delante del consumidor a las cadenas de hipermercados, con el objetivo de evitar enfermedades que se transmiten por la manipulación de alimentos.


La decisión fue anunciada por el ministro de Salud, Claudio Mate, durante la apertura de la "Primera Jornada sobre Síndrome Urémico Hemolítico Desafío del Siglo XXI", que se realizó en el Colegio de Abogados de La Plata.

"Si bien el Código Alimentario Argentino establece la prohibición, contempla excepciones para autorizar a establecimientos de gran volumen de ventas, como los hipermercados, a tener la carne molida envasada previamente a la comercialización. En el ámbito de la Provincia de Buenos Aires, estas excepciones ya no tendrán vigencia", explicó.

Mate detalló que "lo que no se puede hacer es picar grandes cantidades, guardarlas y luego fraccionarlas para venderla" y aseguró que la medida que adoptará la cartera sanitaria "aporta más seguridad, ya que atenúa la posibilidad de que se contamine con la bacteria que provoca el Síndrome Urémico Hemolítico" (SHU).

Esta enfermedad se contrae, en la mayoría de los casos, por el consumo de carne mal cocida portadora de la bacteria escherichia coli y que afecta fundamentalmente a los niños.

Voceros de la cartera sanitaria explicaron que se trabaja junto al Ministerio de Asuntos Agrarios para dictar una resolución que prohíba la venta de carne picada que no este molida delante del consumidor en los hipermercados, aunque aclararon que la vigencia de la medida se hará en forma progresiva.

Las fuentes detallaron que los hipermercados cuentan con permisos para las excepciones que prevé el Código Alimentario Nacional, por lo que en la provincia no se les renovará esas habilitaciones a medida que caduquen.

Volver


-Secciones-

Actualidad >>

Deportes >>

El Gobierno bonaerense ofreció a docentes 15% sin cláusula ga...

El gobierno bonaerense pide a los gremios docentes no supedit...

Vidal anunció la baja del 25 por ciento en el subsidio a la a...

River aprobó la creación de un fideicomiso por 20 millones de...

Racing buscará su tercer victoria consecutiva ante un Lanús e...

Gallardo prueba un equipo con cuatro cambios para jugar ante ...

Economía >>

Información General >>

Telecom Argentina anunció a Macri una inversión de 5000 millo...

El consumo volvió a caer en enero y aún no alcanza los nivele...

Aseguran que es el gobierno quien genera inflación por las su...

Arrancó el paro bancario de 48 horas en rechazo de oferta sal...

Macri apuntó a la justicia por Chocobar: "estamos hablando de...

Bancos critican el paro y aseguran que oferta salarial iguala...

Espectáculos >>

Internacionales >>

Lali Espósito y Tini Stoessel, juntas en el teatro Colón

Disney anuncia una nueva trilogía de Star Wars realizada por ...

Soledad Villamil brilló en el San Andrés Golf Club

El PAPA invita a una jornada de oración y ayuno mundial por l...

El cohete más potente del mundo viaja rumbo a Marte tras un l...

Chile crea una red de parques de 4,5 millones de hectáreas en...

Política >>

Policiales >>

Vidal se reunió con diputados provinciales de cambiemos para ...

Massa viajó a Estados Unidos para firmar un acuerdo laboral c...

El massismo criticó los aumentos: reclama que las tarifas no ...

Un joven de 19 años mató a puñaladas a su padre en Pilar

Se produjeron al menos 292 femicidios durante 2017

Asaltaron al Senador Pichetto


COPYRIGHT © 2008 elcomercioonline.com.ar - Todos los derechos reservados.

Escribanos o envíenos sus sugerencias AQUÍ - por publicidad consulte AQUÍ