Capitanich también consideró que en el tema “del trigo estamos ya consolidando las cifras totales de producción; Argentina tiene un consumo interno de 6,5 millones de toneladas aproximadamente para abastecer toda la cadena de valor, y el trigo es un insumo estratégico para la mesa de los argentinos y que es absolutamente necesario e indispensable siempre preservar”.
Finalizó argumentando que el objetivo es “preservar un insumo vital para la mesa de los argentinos, y en segundo lugar, (generar) incentivos necesarios para la producción correspondiente, porque trigo tiene también un valor desde el punto de vista de la tasa de rotación de cultivos y el aprovechamiento intensivo del mismo, pero eso es una cuestión que va a definir la cartera correspondiente”.
