La mayoría de los afectados están en California, ya que Foster Farms tiene plantas en ese estado y en los de Washington, Oregon y Alabama.
La bacteria detectada, la salmonella Heidelberg, es una variante resistente a los antibióticos y difícil de tratar.
De acuerdo a los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés), este año ya hubo un brote de salmonella vinculado a productos de Foster Farms que se declaró por finalizado en julio y dejó un saldo de 134 afectados en 13 estados, según despacho de EFE.
La salmonella, que provoca diarrea, dolores abdominales y fiebre, es la principal causa de envenenamiento por alimentos en Estados Unidos y se evita cocinado los alimentos y mediante la pasteurización. (Télam)
