La celebración incluirá un cocktail con degustaciones de los productores a las 13 horas, junto a un show en vivo y más tarde un cierre en círculo de tambores participativo, para lo cual los visitantes pueden traer un instrumento y participar de la movida.
Sabe La Tierra contará con la visita de autoridades comunales, reconocidos chefs y todos los integrantes del Boulevard Sáenz Peña sumándose activamente a los festejos.
Y además, podrán hallarse en el Mercado de Tigre como ya es habitual productos agroecológicos, orgánicos, naturales, y producción de arte y diseño sustentable y comercio justo. Asimismo, pueden hallarse productos de limpieza amigables con el medio ambiente, libros e indumentaria. Además, el PROHUERTA entregará kits de semillas a todos los vecinos.
Sabe la Tierra es una Asociación Civil y nació de una idea de Angie Ferrazzini, con dirección y producción propia, quien lleva adelante este emprendimiento de manera independiente.
Desde Sabe la Tierra se lleva adelante el Mercado de Productores, una boca del banco de microcréditos del Banco Popular de la Buena Fe y el Proyecto Social Ecobolsas, red Bajo de San Isidro.
Sabe La Tierra “arrancó” en un reducido espacio de la Estación San Fernando del Tren de la Costa, solamente los sábados, y poco después se amplió a los domingos. Poco tiempo atrás, se decidió ampliar el horario y también la oferta de lugares, optándose por Tigre.
“Trabajé diez años como periodista y me tocó viajar mucho. En el último tiempo elegí pasarme a la revista Vida Rural de Chacra y viajar contando pequeños emprendimientos y la vida de estos emprendedores rurales por toda la Argentina. Creo que esa última etapa me terminó de convencer que yo quería estar del otro lado, viviendo mi propia historia, sumando a los emprendedores y productores a mi proyecto y ayudarlos a desarrollarse. Acción fue la palabra. Quería dejar de contar y pasar a la acción”, recordó Angie Ferrazzini.
Ferrazzini advierte un cambio paulatino en la gente: “Hay mucha gente que se da cuenta que el camino tiene que ver con volver a la esencia, a la tierra, a vivir en armonía con las personas y con nuestra tierra. Algunos empiezan por el cambio de hábitos en la alimentación, otros por tener un compost en casa, otros por la huerta propia. No sé si es porque estoy inmersa en este mundo, pero yo veo cada vez más prácticas sustentables y en el colegio también empiezan a hablar de estos temas, entonces son los chicos los que nos están enseñando a reducir, reciclar, reutilizar. Creo que nos falta mucho por recorrer y uno de los puntos más importantes es el de reducir el consumo porque nos vamos a quedar sin planeta!”, enfatiza.
