Fuentes del cuartel de bomberos de San Isidro, indicaron a la agencia Noticias Argentinas que el siniestro se originó como consecuencia de un cortocircuito que se registró en uno de los motores de la zona de cocinas, en una de las tuberías de extractores, situada en el tercer piso.
Como consecuencia del siniestro, entre 200 y 300 personas que estaban en el lugar debieron ser evacuadas, en un rápido operativo del que también participaron los bomberos.
En primera instancia se debió cortar la energía eléctrica en el complejo de restaurantes, para que los bomberos pudieran trabajar sin inconvenientes, con varias líneas de mangueras de alta presión.
Efectivos de la comisaría de la zona también procedieron a cortar el tránsito y a llevar tranquilidad a los comensales del lugar. Los especialistas indicaron que el fuego se propagó en unsector debido a la grasa que las tuberías suelen tener, dado que es el sector de cocinas.
Luego de trabajar durante casi una hora, los bomberos pudieron controlar el siniestro y se retiraron del lugar, que continuó funcionando con normalidad.
Las fuentes consultadas señalaron además que ninguna persona, incluido el personal actuante, resultó herido o debió recibir asistencia por inhalación de humo.
El complejo de restaurantes "Las Olas", anteriormente se llamaba "Dallas" y es propiedad de los hermanos Horacio y Hugo Conzi.
El lugar se hizo tristemente célebre porque en enero de 2003, a la salida de "Dallas", Horacio Conzi persiguió en su camioneta al joven Marcos Schenone, a quien le efectuó varios disparos y lo mató.
