Una fiesta nocturna para saborear la tierra
El próximo viernes 17 de enero, entre las 18 y las 22 hs, el destacado Mercado "Sabe la Tierra" realizará un evento gastronómico sustentable en el Boulevard Sáenz Peña del distrito, Allí, se podrá degustar diversos platos que tienden a respetar dos ejes fundamentales: lo rico y lo saludable.
Por primera vez, el Mercado realizará una edición nocturna, que tendrá lugar el próximo viernes 17 de enero, a partir de las 18 hs, en Sáenz Peña 1400, entre Albarellos y Sarmiento. En el Boulevard, productores, chefs y cocineros ofrecerán parrilla vegana, raw food, platos védicos y gourmet, sushi de autor, arepas colombianas, jugos energizantes con frutas frescas orgánicas y súper alimentos, cerveza artesanal y postres naturales como helado de guayaba y maracuyá.
La experiencia, que será distinta y novedosa para aquellos que buscan probar platos naturales y orgánicos, propone tomar el té o cenar bajo las pérgolas. También, se podrá recorrer el paseo de diseño sustentable, disfrutar de música en vivo, shots de wheatgrass gratis de ‘Luz Vida', ice té orgánico y muestras de arte en vivo.
En consonancia con la temática, otra de las novedades será la degustación de pochoclo, hecho con una cocina solar; y la invitación a pedalear en una energicleta para hacer jugo. Así, el Mercado busca promover tres premisas importantes: consumir menos y de manera más responsable; apoyar el comercio justo dando respaldo a productores y proyectos sociales de la zona y establecer un puente entre productores y consumidores.
El evento, bajo el lema “Mercado de noche”, volverá a repetirse el viernes 21 de febrero, en el mismo horario y lugar, con más de 12 puestos de las más variadas propuestas culinarias para quienes quieran repetir la experiencia o no puedan venir a la primera edición.
De esa manera, “Sabe la Tierra” sugiere, como si se tratara de un gran pic-nic, que cada uno se lleve plato y cubiertos para compartir prácticas sustentables y evitar el consumo de descartables plásticos.
Para más información: www.sabelatierra.org.ar