Promueven la incorporación de carne de cerdo a menúes escolares
La Cámara de Diputados bonaerense propuso la incorporación de carne de cerdo a los menús de los comedores escolares con el objetivo de "garantizar y completar el equilibrio nutricional y la diversidad de nutrientes necesarios para el desarrollo".
En ese sentido, Solmi recordó que “los especialistas en nutrición y salud señalan a la carne de cerdo como uno de los alimentos más completos para satisfacer las necesidades del hombre”.
"Su consumo en cantidades adecuadas, es importantes para el crecimiento, desarrollo y reproducción humana", dijo.
La presentación legislativa resalta que "la carne fresca de cerdo ha mejorado su calidad y actualmente ofrece 31 por ciento menos de grasa, 14 por ciento menos de calorías y 10 por ciento menos de colesterol con relación al cerdo producido hace 10 años".