Por cuestiones religiosas, la comunidad cristiana acostumbra no consumir carne vacuna durante la semana de la celebración de la Pascua, lo que motiva al aumento de la comercialización del pescado en esos días.
En esa misma línea, la Corporación del Mercado Central de Buenos Aires dispuso vender durante esta Semana Santa el filet de merluza despinado también a 12 pesos, y el kilo de calamar entero a 4 pesos.
En el caso de los comerciantes minoristas, la Corporación informó que fijó en 9 pesos el kilo para el filet de merluza despinado, y en 3 pesos el del calamar entero.
En el comunicado distribuido hoy por la Coporación del Mercado Central, ubicado sobre la autopista Riccheri, se aclara que esos comerciantes deberán presentar los comprobantes respectivos para que se les efectué la correspondiente discriminación del IVA.
