Este baile surge de una tendencia rítmica nacida aproximadamente hace cinco años en los Estados Unidos, y hoy es un reconocido tipo de danza llamado Pole Dance. Se practica no solo en cabarets, sino también en gimnasios para fitness y escuelas de danza.
Desde los coach del programa, hasta las famosas y soñadoras (solamente las mujeres, ya que en este baile son protagonistas), fueron a aprender la técnica a una Academia en Capital Federal.
Los integrantes de cada pareja de Bailando por un sueño 2007 bailarán simultáneamente en el escenario recreando una temática distinta y caracterizados con un vestuario acorde. Entre los temas elegidos están: colegiala, gatúbela, gangster, policía y obrero.
