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08/03/2019 - 13:01 | Actualidad /

Presentan la unidad de alimentos de la provincia de Buenos Aires

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La Unidad de Coordinación de Alimentos de Buenos Aires (UCAL) comenzará a funcionar hoy después de la presentación que se realizará en el salón auditorio de la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (COPAL).


Participarán de los ministros de Agroindustria y de Salud bonaerenses, Leonardo Sarquís, y Andrés Scarsi, junto al presidente de COPAL, Daniel Funes de Rioja.

La UCAL, que dependerá de la Subsecretaría de Calidad Agroalimentaria provincial, permitirá la simplificación de trámites para habilitar las industrias de alimentos y digitilizar los procesos.

Además trabajará en la calidad, inocuidad y seguridad de los alimentos y así, se reducirán las enfermedades derivadas de productos no aptos.

El sector alimenticio bonaerense representa el 80% de los productos elaborados en el país con más de 2.500 establecimientos radicados en su territorio.

Los responsables de la UCAL aseguraron que apuntan a una mayor innovación en los procesos, con ahorro de tiempo y más eficiencia.

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