www.elcomercioonline.com.ar

Herramientas: Escríbanos Agregar a Favoritos El Comercio como pagina de Inicio RSS/XML Seguinos en Facebook Seguinos en Twitter

Noticias de la Región Metropolitana Norte

Buscar:

, visitas hoy 20572












25/05/2012 - 17:26 | Zonales / San Fernando

San Fernando incorpora a su oferta gastronómica alimentos para celíacos

  Herramientas:disminuiraumentar
 Compartir:  

En la sesión ordinaria del jueves 24 de mayo, se aprobó un proyecto de ordenanza que permitirá abordar las distintas problemáticas de la celiaquía en el distrito.


El Municipio de San Fernando incorporó vía una ordenanza municipal la posibilidad de que todas las personas celíacas tengan una opción en los distintos centros gastronómicos del distrito.

Con esta ordenanza se logra la inclusión de todos los vecinos y turistas permitiendo de esta manera incrementar el desarrollo de la actividad turística.

Durante el evento, el Presidente del HCD, Santiago Aparicio expresó: “El Intendente Luis Andreotti, nos propuso esta iniciativa para abordar la problemática de la celiaquía. Con este proyecto y la colaboración de todos, lograremos que los celíacos tengan en el distrito la oferta de alimentos que necesitan”

Además agregó: "Estamos en tratativas con empresas para comprar al por mayor harina sin gluten en pos de que los vecinos puedan conseguirla a un precio más barato. Es una opción más que desde el Municipio vamos a llevar adelante".

Por su parte el Dr. Guillermo Brambila de la Secretaría de Desarrollo Social, Medio Ambiente y Salud Pública del Municipio y referente de Celiared de la Región Sanitaria V, manifestó: "Estamos trabajando por la inserción social de los celíacos, es decir para que puedan tener acceso al alimento en todo momento y lugar”.

Estuvieron presentes acompañando esta iniciativa, distintos vecinos con celiaquía, entusiasmados por el proyecto aprobado por el Concejo Deliberante de San Fernando. "Estoy muy contenta con esta iniciativa del Municipio porque por fin vamos a poder conseguir los alimentos que necesitamos y a un costo razonable" afirmó Zulema Ango, vecina de San Fernando.

Esta iniciativa obliga a los comercios gastronómicos a colocar un adhesivo en la vidriera especificando que poseen un menú compuesto de alimentos libres de gluten con el logo de la espiga “Sin TACC (trigo, avena, cebada, centeno)” o una leyenda “Menú apto para celíacos” o “Menú libre de gluten”. Además, dichos alimentos deberán estar especificados en la carta del menú general.

La Secretaría de Salud, Desarrollo Social y Medio Ambiente del Municipio asesorará y capacitará a la rama gastronómica comercial y a los vecinos del distrito que lo requieran, en lo que refiere a la alimentación libre de gluten y manipulación de alimentos afines.

La celiaquía se trata de una intolerancia definitiva a un componente de los cereales trigo, avena, cebada y centeno denominado gluten tanto en su estado puro como componente de alimentos industrializados. Dicha enfermedad, determina que quien la padezca tiene la necesidad de llevar adelante un tratamiento especifico y exclusivo que consiste en una alimentación libre de gluten de por vida.

Asistieron también al evento el Subsecretario de Desarrollo Social, Medio Ambiente y Salud Pública, Victor Servetto, las concejales oficialistas, Ana Hansen y Patricia Folino y el edil radical Luis Fleitas.

Volver


-Secciones-

Actualidad >>

Deportes >>

Al menos quince chicos afectados por un escape de gas en una ...

Trabajadores de una low cost protestarán contra medida judici...

Más de 600 chicos participaron de la Copa del Reciclado Pilar...

Tigre no pudo con Santamarina de Tandil en Victoria

Destacada presentación del equipo de Escuela Municipal de Tae...

Tigre y Racing se enfrentarán por el “Trofeo de Campeones”

Economía >>

Información General >>

Estacioneros advierten que los precios de los combustibles ya...

Con nuevo trámite exprés, ARBA quintuplicó el promedio de dev...

Habrá un bono para los empleados del sector privado

Alberto Fernández se reunió con “curas villeros” y dijo que l...

Trenes del ramal Tigre de la linea Mitre volverán a detenerse...

Dirigentes políticos recordaron a las víctimas de la noche de...

Espectáculos >>

Internacionales >>

Moria Casán en el Pepe Soriano: “Es maravilloso lo que Tigre ...

“York en Escena”: Daniel Veronese dirige "Encuentros breves c...

Culminó en Tigre la 9° edición del ciclo "Clásica y Contempor...

Cada 11 segundos muere en el mundo una madre o un bebé en el ...

Chile decreta zona de catástrofe en Valparaíso por sequía

Más de 2.200 incendios forestales en Colombia en 2019: cifra ...

Política >>

Policiales >>

Sergio Massa en Moreno: “Tenemos que cuidar el mercado intern...

Sergio Massa en Avellaneda: "Termina la Argentina del odio y ...

Lorenzo Beccaria lanzó su candidatura a intendente en Vicente...

Azul: Detienen a un auto en la ruta y le encuentran casi diez...

Atrapan al pirómano que incendió jardín de infantes en Villa ...

Rescataron en José León Suárez a 13 personas que eran explota...


COPYRIGHT © 2008 elcomercioonline.com.ar - Todos los derechos reservados.

Escribanos o envíenos sus sugerencias AQUÍ - por publicidad consulte AQUÍ